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暑〜い夏には、ひんやりと美味しい『水出し紅茶』を作ってみませんか?

水出し紅茶は、苦みや渋みが抑えられて、
マイルドな紅茶の味わいが楽しめます。
ミルクやフルーツを入れてアレンジティーをするのもいいかもしれません♪


 

<水出し紅茶の作り方>

水出し紅茶は、夜寝る前に茶葉を入れて冷蔵庫で冷やしておくだけなので簡単につくれます。


・フタ付きのガラス容器に茶葉10g(リーフティーは空のティーバッグに茶葉を入れる)と水1リットルを入れ、フタをして冷蔵庫で一晩(8〜10時間)置きます。
抽出に時間がかかるので、眠っている時間などを活用しましょう!


・翌朝、茶葉を取り出したら出来上がり!
 


<お湯で煮出してから冷やす方法>
「水出し紅茶だと雑菌がつきやすいのでは?」と心配になる方には、
お湯で抽出してから、冷やす方法もございます。


(2人分の場合)
・ガラス製のティーポットに茶葉8〜9g、熱湯300ccを入れて、少し蒸らします。

・氷を入れた大きめのガラスポットに、蒸らした紅茶を入れて素早く混ぜて冷やして下さい。

(大きめのガラスポットは、耐熱じゃないと割れたりしますのでご注意!)



※出来たアイスティーは、衛生面から24時間以内にお召し上がりください。
 







紅茶の名前をクリックすると、商品ページをチェックできます。
 

<スッキリと茶葉の風味を楽しむ アイスティー>
ピーチアプリコットとストロベリーは、フルーツの豊かな香りも一緒に楽しめます♪

・アールグレイ

・ピーチアプリコット

・ストロベリー


 

<牛乳を入れてまろやか飲みやすい ミルクティー>
ミルクを入れても紅茶の水色が綺麗に出やすい!

・ルフナ

・ウダプセラワ


 

<フルーツやジャムを入れて♪ アレンジティー>
カップに注いだアイスティーに、お好みでフルーツやジャムをどうぞ!

・ストレート

・ヌワラエリヤ

・モーニング


 

<爽やかな香りで涼しさアップ ミントティー>
ペパーミントと一緒にレモンやライムを入れてスッキリ味わう。

・アールグレイ



 

夏の暑さで疲れた時には、さっぱりとした紅茶でクールダウンしましょう!